仙台っ子ラーメン チャーシュー麺

仙台っ子ラーメン　チャーシュー麺太麺（仙台っ子ラーメン利府店　910円　税込）

ネギ（170円税込）

土曜日の出番で一仕事したあとの遅めの昼食。

久しぶりに仙台っ子ラーメンを食べたくなった。

仙台っ子ラーメンの他の店舗だと太麺を選べない場合があるが、利府店は選べる。

チョイスはチャーシュー麺。

一般にラーメンで栄養のバランスを取るのはひと工夫が必要。

通常のラーメンではタンパク質が足りないのでここはチャーシュー麺に。

全部のせのあるラーメン屋では全部のせを選択する。

青菜だけでは不足気味の野菜は

ネギで補う。

ネギは赤色を補うことにも一役かっている。

海苔があるおかげで、黒が揃い、陰陽五行学説の5色が揃いバランスが良い。

ラーメンに海苔が入る意義は案外、5色が揃うことにあるのかもしれない。

いつもラーメンの汁は飲まないようにと指導してはいるが、豚と鶏を通常の数倍入れて作ったスープ。

費用がかかっている。

レンゲで食べる前に一杯、食べた後にスープは3杯飲んだ。

食後口渇はなかったが、ゲップがニンニク臭かった。

ニンニクも大量に入っているのかもしれない。